Aprašymas
Manoma, kad mairūnas kilęs iš Azijos, bet dabar auginamas visoje Europoje. Jis gausiai auga Tunise – kur jis žinomas kaip khezama, augantis giraitėse tarp migdolų ir alyvmedžių. Yra trys pagrindinės mairūnų veislės: saldusis arba kvapusis mairūnas (Origanum majorana), vazonėlių mairūnas (Origanum onites) ir laukinis mairūnas (Origanum vulgare), mums žinimas kaip raudonėlis.
Augalas buvo laikomas šventu Šivai ir Višnu Indijoje ir Oziui Egipte. Senovės istorijos legendos byloja, kad graikams tai buvo „amarakos” – meilės ir garbės simbolis, o jaunos susituokusios poros būtų puošiamos mairūnų žiedų vainikais. Afroditei panaudojus mairūną savo sūnaus Enėjo žaizdoms išgydyti, augalas įgavo nuostabų kvapą ( iki tol jis buvo bekvapis). Iš mairūnų gaminti tepalai plaukams, kad išlaikyti natūralią plaukų ir antakių spalvą ir blizgesį. Dar I amžiuje, graikų gydytojas Dioscorides sukūrė tepalą, vadinamą „amaricimum”, skirtą nervams sušildyti ir sustiprinti. Mairūnų preaparatus naudojo daugelis senovės gyduolių, gamtininkų – romėnų gamtininkas Plinijus mairūnu gydė skrandžio negalavimus ir pilvo pūtimą, viduramžių Vokietijos šventoji Hidegarda teigė, kad tai labai stiprus augalas ir jis tinkamas tik raupams gydyti, viduramžių medicinos mokykla Salerno skirdavo mairūną, spazmams mažinti, atsikosėjimui lengvinti ir jėgoms atgauti po sunkių darbų. 1720 m. Prancūzijos medicinos akademijos vadovas J.B.Chomel rekomendavo jį įkvėpti džiovintų miltelių pavidalu, kad būtų sustiprintos smegenys ir sumažintas nuovargis; į vyną pridėta žolė padėtų nervams ir kraujo cirkuliacijai. Taip pat mairūnas buvo naudojamas nervams raminti, epilepsijai gydyti, atminčiai atstatyti ir pan.
Mūsų organiškas mairūnų eterinis aliejus yra distiliuojamas iš žydinčių augalo viršūnėlių, surinktų Chalchidikės regione, Graikijoje. Šviežio eterinio aliejaus spalva yra žalsvai geltona, kuri su amžiumi, aliejui bręstant, tampa ruda. Kvapas yra labai aromatingas, primenantis kamparą, čiobrelius ir kardamoną su šiokiu tokiu pipirų atspalviu ir saldumo nata.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.